Con struttura e vasca in Accaio Inox, coperchio in policarbonato, display alfanumerico, 9 velocità preimpostate, funzione di pulse, freno motore, comandi a bassa tensione e microinterruttori di sicurezza sul coperchio. Motore speciale ad alte prestazioni con regolazione della velocità a 9 posizioni, comprese tra 900 e 2200 rpm e controllo PULSE.

Coltello a lama liscia di serie. Vasca collocata separatamente dal motore per evitare trasmissione di calore sul prodotto.

Alimentazione 230V.

MARCHIO CE

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Con doppio sistema di refrigerazione, costruiti in ACCIAIO INOX AISI 316 e di pregevole design, per esaltare l'esposizione di prodotti come pesce, carne, insalate, dolci. Facile accesso agli alimenti, grazie alla doppiaapertura SELF SERVICE.

La porta anteriore è in cristallo curvo e l'apertura della stessa avviene con scorrimento retrattile a scomparsa. Spallette laterali panoramiche con rifiniture colore nero.

Cristallo curvo frontale temperato. Costruite con le più elevate caratteristiche tecniche presenti sul mercato.

Temperatura +2°/+5°C.

Sistema di illuminazione di ultima generazione con Led.

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IGIENICHE, ROBUSTE E FACILI DA USARE: Macchine conformi alle normative igieniche internazionali. Corpo macchina in metallo fuso finito con verniciature alla nitro o anodizzato. Piano di lavoro in acciaio inossidabile, tendilama registrabile, porzionatore di taglio incorporato.

TIPO DI UTENZA: Macellerie, pescherie, ristorazione, mense, industrie della carne e del pesce congelato.

Altezza massimo taglio 32 cm.

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Girarrosto planetario per forno a legna a legna nr.6 aste da cm.76,movimento planetario elettrico.Dischi planetari inox 6 aste mm 760 con forchette; Sistema doppi motori grill plus (una doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste,griglie o rulli vicino alla fiamma riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta più semplice); Cartella comandi; Bacinella raccogli grasso in acciaio inox estraibile;

Dimensioni: mm 1020X550X646H;

Consumo: 250 W

Voltaggio: 230 V

Capacità polli: fino a 24 pezzature da 1 Kg.

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Griglie a Pietra Lavica INOX a Gas su Supporto - Supporto su Gambe - Elevatore Griglia a 4 Livelli Complete di 1 Griglia a Canali o 1 Griglia in Tondino

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Churrasco Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata; 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza; Resistenze corazzate per modelli elettrici; Illuminazione interna; Motoriduttori indipendenti per ogni spada; Bacinella in acciaio inox estraibile; Spade: 8 in acciaio inox, cm 50; N° piani: 3;

Gas

Voltaggio: 230 V

Potenza 80 W Potenza termica 6,8 Kw

Peso: 45 kg

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Maturmeat® è l'unico armadio di frollatura garantito, brevettato e prodotto al 100% in Italia, gestisce, controlla e analizza i parametri fondamentali per la frollatura della carne, temperatura, ventilazione e acidità. La macchina è infatti dotata di un impianto per la produzione e la gestione dell'umidltà che può essere regolata dal 5% al 99% così da permettere un continuo controllo della perdita di peso della carne.

Maturmeat® permette di frollare e conservare le carni e consumarle in tempi più lunghi senza nessun rischio. Armadio vetrina plug-in con controllo clima touch® completo di sonda ph e display touch screen a colori 6".

Dotato di impianto fumotic.

Memoria interna disponibile da 128kb per 150 ricette.

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Maturmeat® è l'unico armadio di frollatura garantito, brevettato e prodotto al 100% in Italia, gestisce, controlla e analizza i parametri fondamentali per la frollatura della carne, temperatura, ventilazione e acidità. La macchina è infatti dotata di un impianto per la produzione e la gestione dell'umidltà che può essere regolata dal 5% al 99% così da permettere un continuo controllo della perdita di peso della carne.

Maturmeat® permette di frollare e conservare le carni e consumarle in tempi più lunghi senza nessun rischio. Armadio vetrina plug-in con controllo clima touch® completo di sonda ph e display touch screen a colori 6".

Dotato di impianto fumotic.

Memoria interna disponibile da 128kb per 150 ricette.

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Churrasco Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata; 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza; Resistenze corazzate per modelli elettrici; Illuminazione interna; Motoriduttori indipendenti per ogni spada; Bacinella in acciaio inox estraibile; Spade: 8 in acciaio inox, cm 50; N° piani: 3;

Dimensioni: mm 455 x 575 x 774 h;

Gas

Voltaggio: 230 V

Potenza 80 W Potenza termica 6,8 Kw

Peso: 45 kg

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Struttura interamente in Acciaio Inox e totalmente smontabile per garantire una corretta pulizia. Cestello estraibile e resistenza incorporata. Termostato regolabile da 140° a 190° C. Termostato di sicurezza con indicatore di funzionamento.

Coperchio in Acciaio Inox con funzione di supporto posteriore poggia cesto.

MARCHIO CE

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