Completamente in acciacio inox. Nuovo gruppo di lavaggio. Consumi minimi di acqua ed energia. Arresto ciclo con l'apertura della porta.

Cesto fisso mm 350x350.

Dosatore brillante elettrico.

Risciaquo ad acqua pulita direttamente dalla rete idrica.

Funzionamento automatico.

Doppio filtro di protezione della pompa.

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Strutture in acciaio inox AISI 304 Cr. Ni. 18/1O. Finiture precise ed accurate, prive di spigoli vivi a garanzia di massima sicurezza, gambe in tubolare quadro (mm 40x40).

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Solidità.robustezza, praticità e facile pulizia, conferiscono al prodotto una funzionalità in grado di soddisfare ogni esigenza.

Struttura in acciaio inox 18/1O AISI 304.

Gambe in tubo d'acciaio inox mm. 40x40.

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Questa macchina è l'ideale per il Vostro laboratorio di pasticceria. Con ingranaggi in ghisa speciale a bagno d'olio, ingrassatori ed un moderno sistema per il fissaggio delle lame raschiatrici la rendono oltre che molto affidabile anche molto veloce e pratica nella pulizia. La sua costituzione molto robusta con basamento e spalle in lamiera d'acciaio, la rendono senz'altro all'avanguardia nel campo delle raffinatrici. I cilindri in porfido perfettamente rettificati possono essere allontanati fra loro pur rimanendo paralleli mediante l'apposito volantino. Il cilindro posteriore è oscillante sul proprio asse per meglio effettuare la raffinazione. La macchina è dotata di protezione antinfortunistica di un impianto elettrico a bassa tensione 24V a norma di legge.

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Armadio refrigerato per laboratorio pasticceria in acciaio inox AISI 304. Refrigerazione ventilata. Gruppo incorporato. Vano motore con fianchi coibentati. Evaporatore posizionato a scomparsa, in modo da avere il massimo spazio disponibile. Controllo temperatura elettronico con termostato digitale. Resistenza elettrica intorno alla cornice porta per eliminazione della condensa. Sbrinamento automatico con resistenza elettrica e controllo automatico della temperatura di sbrinamento. Evaporazione automatica dell'acqua di condensa, evaporatore trattato anti corrosione. Chiusura porta con chiave, luce interna. Fondo con angoli arrotondati. Piedini in acciaio.

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Struttura in acciaio inox AISI 304. Refrigerazione ventilata. Gruppo incorporato estraibile per facile manutenzione. Pannello frontale apribile con chiave. Andamento circolare dell'aria fredda in modo da non toccare direttamente il prodotto. Controllo temperatura elettronico con termostato digitale. Resistenza elettrica intorno alla cornice porta per eliminazione della condensa. Evaporazione automatica dell'acqua di condensa. Evaporatore trattato anticorrosione. Porta con molla di ritorno. Guarnizioneporta estraibile senza utensili.

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Struttura in acciaio inox AISI 304. Refrigerazione ventilata. Gruppo incorporato estraibile per facile manutenzione. Pannello frontale apribile con chiave. Andamento circolare dell'aria fredda in modo da non toccare direttamente il prodotto. Controllo temperatura elettronico con termostato digitale. Resistenza elettrica intorno alla cornice porta per eliminazione della condensa. Evaporazione automatica dell'acqua di condensa. Evaporatore trattato anticorrosione. Porta con molla di ritorno. Guarnizioneporta estraibile senza utensili.

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Sfogliatrice costruita con l'impiego dei migliori materiali per garantire l'affidabilità nel tempo. Trasmissione a bagno d'olio con motoriduttore. I cilindri sono realizzati in tondo pieno con diametro maggiorato per assicurare una perfetta calibratura del prodotto. Larghezza cilindri 500 mm. Apertura rulli di laminazione da mm O a mm 35. Lunghezza tappeti da 700mm.

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Costrutia a norme CE. Trasmissione a catena doppia ad alta resistenza. Carrello con ruote girevoli a 360° Macchina altamente professionale. Si distingue per la facile manutenzione e per le sue dimensioni contenute. Costruita ed omologata CE.

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Il controllo elettronico della potenza (inverter) consente di gestire infinite velocità di lavorazione. La griglia di protezione facilmente smontabile ed estraibile per il lavaggio, i dispositivi di sicurezza, le molte parti trattate al nichel chimico alimentare e le verniciature certificate. dotazioni standard: vasca, pala, frusta e spirale. Comandi a bassa tensione, timer per impostare il tempo di lavorazione.

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