Una risposta certa a qualsiasi esigenza di confezionamento, ideali per supermarket, laboratori, centri di confezionamento etc.

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Dotate di caratteristiche tecnologiche innovative, si rendono indispensabili per il confezionamento di svariati prodotti (salse, liquidi, carne, pesce e verdure), trovando applicazione nei più svariati settori, dalla ristorazione alla gastronomia, catering, supermarket etc.. Dotate inoltre, di sistema di predisposizione per iniezione gas inerte (a richiesta), sono in grado di confezionare e proteggere anche prodotti particolarmente delicati e fragili.

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Solide ed affidabili nel tempo, offrono la possibilità di servire "a vista" il prodotto confezionato aumentandone la conservazione e la frescheua nel tempo con conseguente incremento del servizio e dell'immagine.

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Creazione vuoto in camera: fase svuotamento Iniezione gas inerte per compensazione: fase immissione gas Sigillatura ermetica delle vaschette: fase di sigillatura Naturalmente queste fasi vengono eseguite in totale autonomia dalla confezionatrice stessa che interrompe l'attività solo a conclusione di tutti e tre gli step di lavorazione.

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IGIENICHE, ROBUSTE E FACILI DA USARE: Macchine conformi alle normative igieniche internazionali. Corpo macchina in metallo fuso finito con verniciature alla nitro o anodizzato. Piano di lavoro in acciaio inossidabile, tendilama registrabile, porzionatore di taglio incorporato. Altezza massima di taglio 34cm.

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Struttura e bocca in alluminio lucidato La macchina è dotata di rullo in acciaio inox e griglia inferiore di protezione, dotata di microinterruttore leva sul pressore grattugia. Risulta conforme alle più importanti normative Europee ed Internazionali. La versione è equipaggiata di freno motore. Utiliuabile per pane formaggio e frutta secca. Dimensioni bocca cm 14 x 7,5.

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Riduttore di velocità con 4 ingranaggi in acciaio temperato chiusi in scatola stagna a bagno d'olio. Tramoggia e bacinella di raccolta di carne in acciaio inox. Con una facile operazione si ottiene il disinnesto del gruppo macinazione. Conforme alle normative europee e internazionali. Motore e comandi con grado di protezione IP 45. Coltelli, piastre, e bocca interamente in acciaio inox.

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Estremamente compatto si presenta come un elegante monoblocco in acciaio inox AISI 304 Bocca in microfusione in accia inox AISI 304, ampia tramoggia refrigerata, temperatura di lavorazione -2 I +4 potente compressore, comandi semplici ed accessibili.

Diametro 22 mm, motore autoventilato con inversione di marcia.

Tramoggia in acciaio inox.

Piastra in dotazione 45 mm.

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Diametro 32 mm. Riduttore di velocità con 4 ingranaggi in acciaio temperato chiusi in scatola stagna a bagno d'olio. Tramoggia e bacinella di raccolta di carne in acciaio inox. Con una facile operazione si ottiene il disinnesto del gruppo macinazione. Conforme alle normative europee e internazionali. Motore e comandi con grado di protezione IP 45. Coltelli, piastre, e bocca interamente in acciaio inox.

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Macchina appositamente studiata per il taglio delle carni fresche, dotata di piatto gigante a doppio scorrimento. Braccio stringicarne a pressione a mano montato sul doppio piatto scorrevole. Trasmissione a cinghia a poli v. carrello montato su boccole autolubrificanti e cuscinetto a sfera, scorrevole e silenzioso. Lama in acciaio speciale temperata e rettificata.

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