Piano di lavoro, imbutito a tenuta stagna, in acciaio AISI 304 18/10 con spessore 1mm. Angoli raggiati e invaso stampato. Bruciatori nichelati estraibili in ghisa, con potenza di 3,5 kW e 6 kW, dotati di sparti-ti amma in ottone a doppia corona e ti amma auto-stabilizzante.

Bruciatore pilota a basso consumo protetto all'interno del bruciatore principale.

Griglie posa-tegami monofuoco.

Struttura in Acciaio Inox con piano di cottura in Acciaio Inox, ricoperto con trattamento antiossidante teflonato di spessore 1O mm, con alzatina paraschizzi. Piedini regolabili.

MARCHIO CE. MODELLO A GAS.

Bruciatori tubolari in acciaio inox.

Termostato regolabile di sicurezza con fiamma pilota.

Piano di lavoro in acciaio AISI 304 18/1O con spessore di 1 mm. Vasche in acciaio inox AISI 304 18/10, stampate e con angoli arrotondati, saldate al piano in modo continuo. Zona fredda adeguatamente dimensionata per mantenere inalterata più a lungo la qualità dell'olio ed ampio invaso frontale. Termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell'olio (90-190 °C).

Sistema di scarico olio semplice e sicuro con vasca raccogli-olio con filtro in acciaio inox (in dotazione).

Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata, coibentata con isolante ceramico; Vetro temperato; Motori indipendenti; Scarico olio centrale sul fondo; Aste: in tubolare inox 12 X 12 mm; n° 3, mm 760; Gas Bruciatore con valvola di sicurezza, piezo e mattoni refrattari

Potenza termica 12 Kw

18 Polli

Macchine costruite completamente in acciaio inox per garantire una maggiore robustezza e durata. Speciali bruciatori in pietra ceramica offrono all'utilizzatore le piu' alte prestazioni e l'uniformita' delle temperature nella zona radiante con un considerevole risparmio dei consumi.

N. bruciatori: 2

Carico carne: 30 Kg.

Friggitrice a gas 20 lt. Da banco capacità 20LT. Friggitrice a vasca larga ,accensione piezo elettrica , valvola con termostato di sicurezza. Rubinetto di scarico Cestello cm47x35x8h

Forno pizza bicamera digitale, Dimensioni camera (72x108x14h) Forni elettrici professionali per la cottura di pizza, focacce, ecc. Rivestimento frontale inox - camera di cottura interamente refrattaria pannello comandi digitale - isolamento termico mediante rivestimento in lana di roccia - porte con vetro di ispezione in pirex - pirometri - illuminazione interna.

Struttura in acciaio inox AISI 304. Dotate di RESISTENZE CORAZZATE con bulbo di sicurezza. Regolazione della TEMPERATURA DELL'.OLIO FINO A 195°C TRAMITE TERMOSTATO. Dotate di pratico cestello con MANICI TERMOPROTETTIVI , coperchio e griglie di protezione antiurto per le resistenze. Posizione di sgocciolo per cestello. Rubinetto di scarico olio.

RUBINETTO DI SCARICO OLIO ASPORTABILE

Vasca da 22 lt.

Supporto in Lamiera verniciata.

Forni elettrici professionali per la cottura di pizza, focacce, ecc - rivestimento frontale inox o rustico, solo inox per modelli FES - piano di cottura refrattario - isolamento termico mediante rivestimento in lana di roccia - porte con vetro di.. ispezione in pirex - illuminazione interna - 2 termostati per ogni camera. Comandi elettromeccanici.