Piano di lavoro, imbutito a tenuta stagna, in acciaio AISI 304 18/10 con spessore 1mm. Angoli raggiati e invaso stampato. Bruciatori nichelati estraibili in ghisa, con potenza di 3,5 kW e 6 kW, dotati di sparti-ti amma in ottone a doppia corona e ti amma auto-stabilizzante.

Bruciatore pilota a basso consumo protetto all'interno del bruciatore principale.

Griglie posa-tegami monofuoco.

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Piano di lavoro in acciaio AISI 304 18/1O con spessore di 1 mm. Vasche in acciaio inox AISI 304 18/10, stampate e con angoli arrotondati, saldate al piano in modo continuo. Zona fredda adeguatamente dimensionata per mantenere inalterata più a lungo la qualità dell'olio ed ampio invaso frontale. Termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell'olio (90-190 °C).

Sistema di scarico olio semplice e sicuro con vasca raccogli-olio con filtro in acciaio inox (in dotazione).

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Friggitrice a gas 20 lt. Da banco capacità 20LT. Friggitrice a vasca larga ,accensione piezo elettrica , valvola con termostato di sicurezza. Rubinetto di scarico Cestello cm47x35x8h

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Struttura in acciaio inox AISI 304. Dotate di RESISTENZE CORAZZATE con bulbo di sicurezza. Regolazione della TEMPERATURA DELL'.OLIO FINO A 195°C TRAMITE TERMOSTATO. Dotate di pratico cestello con MANICI TERMOPROTETTIVI , coperchio e griglie di protezione antiurto per le resistenze. Posizione di sgocciolo per cestello. Rubinetto di scarico olio.

RUBINETTO DI SCARICO OLIO ASPORTABILE

Vasca da 22 lt.

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Griglie a Pietra Lavica INOX a Gas su Supporto - Supporto su Gambe - Elevatore Griglia a 4 Livelli Complete di 1 Griglia a Canali o 1 Griglia in Tondino

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Struttura interamente in Acciaio Inox e totalmente smontabile per garantire una corretta pulizia. Cestello estraibile e resistenza incorporata. Termostato regolabile da 140° a 190° C. Termostato di sicurezza con indicatore di funzionamento.

Coperchio in Acciaio Inox con funzione di supporto posteriore poggia cesto.

MARCHIO CE

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Struttura in Acciaio Inox con piedi regolabili in altezza, con una o due griglie vetrificate in nero, di dimensioni 300x335 mm, con bruciatore circolare da 120 mm di diametro.

Termostato di sicurezza regolabile con termosonda.

MARCHIO CE

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Struttura in Acciaio Inox con piano di cottura in Acciaio Inox, ricoperto con trattamento antiossidante teflonato di spessore 1O mm, con alzatina paraschizzi. Piedini regolabili.

MARCHIO CE. MODELLO A GAS.

Bruciatori tubolari in acciaio inox.

Termostato regolabile di sicurezza con fiamma pilota.

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Costruzione in Acciaio Inox con pratico sistema di regolazione della griglia di cottura a 3 livelli di posizionamento. Cassetto frontale raccogli grasso estraibile. Griglia di cottura in Acciaio Inox, con particolare disegno che permette di evitare la colatura dei grassi di cottura sopra la pietra lavica (in questo modo si migliora la qualità della cottura e si allunga la vita della pietra lavica stessa). Alzatina perimetrale antispruzzo su tre lati in acciaio inox. Piedini regolabili in altezza.

Dotata di termostato di sicurezza e fiamma pilota.

Accensione tramite fiamma libera.

In dotazione 1 fornitura completa di pietra lavica.

MARCHIO CE.

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Il piano di lavoro, di 1,5 mm, è in AISI 304 con imbutitura perimetrale per raccolta liquidi. Le pareti della vasca sono in AISI 304 mentre il fondo è in AISI 316 per una maggiore resistenza alla corrosione. Il rubinetto di scarico in ottone cromato è dotato di fi ltro amovibile. Il coperchio in AISI 304 assicura minime perdite di vapore e calore. Rubinetto di carico acqua calda e fredda con erogatore snodabile posto sul piano di lavoro.

Versioni riscaldamento indiretto a gas (mod. "I"): intercapedine in AISI 304, bruciatore tubolare in acciaio inox a fi amma auto-stabilizzata e regolazione termostatica della temperatura.

Dispositivo di sicurezza tramite termocoppia collegata al bruciatore pilota.

Accensione piezoelettrica del bruciatore pilota.

Valvola di sicurezza con manometro.

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