Riduttore di velocità con 4 ingranaggi in acciaio temperato chiusi in scatola stagna a bagno d'olio. Tramoggia e bacinella di raccolta di carne in acciaio inox. Con una facile operazione si ottiene il disinnesto del gruppo macinazione. Conforme alle normative europee e internazionali. Motore e comandi con grado di protezione IP 45. Coltelli, piastre, e bocca interamente in acciaio inox.