Piano di lavoro in acciaio AISI 304 18/10 e spessore 1mm. Le griglie camino sono in ghisa mentre la griglia/piano cottura è in acciaio inox AISI 304. Quest'ultima è regolabile in altezza tramite le due leve frontali.

Un cassetto estraibile ed asportabile in acciaio inox è destinato alla raccolta dei grassi rilasciati dall'alimento durante la cottura.

Nei modelli a modulo intero (80 cm) è possibile realizzare cotture differenziate grazie a bruciatori indipendenti.

Piano di lavoro, imbutito a tenuta stagna, in acciaio AISI 304 18/1O con spessore di 1 mm. Angoli raggiati e invaso stampato. Bruciatori nichelati estraibili in ghisa, con potenza di 3,5 kW e 6 kW, dotati di sparti-ti amma in ottone a doppia corona e ti amma auto-stabilizzante. Bruciatore pilota a basso consumo protetto all'interno del bruciatore principale. Griglie posa-tegami monofuoco.

Altezza moduli monoblocco regolabile da 85 cm a 90 cm, con ampia escursione dei piedini ti no ad avere un'altezza utile sottostante di 20 cm.

Giunzione con coprigiunto

Piano in acciaio AISI 304 18/1O con spessore di1 mm. Piastra di cottura inclinata in acciaio dolce.spessore 15 mm. Paraspruzzi, in acciaio inox AISI 304 e 3 mm di spessore, saldato al piano di cottura. Cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura in acciaio inox e capacità fi no a 2 litri. Cotture differenziate nei modelli a modulo intero (90 cm) grazie a bruciatorVelementi elettrici riscaldanti indipendenti.

Versioni con riscaldamento a gas: bruciatore inacciaio inox a ti amma auto-stabilizzata e regolazione termostatica della temperatura.

Dispositivo di sicurezza tramite termocoppia collegata al bruciatorepilota. Accensione piezoelettrica del bruciatore.

Piano di cottura inclinato per l'appoggio dei cestelli, cestelli cromati per impugnatura atermica. Vasca di cottura in acciaio inox a zona fredda per la raccolta dei residui di cottura.

Termostato di sicurezza che interviene bloccando il funzionamento in caso di anomalie del termostato regolabile.

Piano di cottura inclinato per l'appoggio dei cestelli, cestelli cromati per impugnatura atermica. Vasca di cottura in acciaio inox a zona fredda per la raccolta dei residui di cottura.

Termostato di sicurezza che interviene bloccando il funzionamento in caso di anomalie del termostato regolabile.

Ideale per cuocere tutti i cibi che richiedono cottura in acqua. Il piano cottura è provvisto di un piano inclinato per l'appoggio dei cestelli. Accensione automatica con bruciatore pilota e dispositivo piezoelettrico.

Vasca in acciaio inox 15/1O AISI 316 con livello di scarico, per smaltimento amidi.

Senza cestelli.

Ideale per cuocere pasta, riso e tutti i cibi che richiedono cottura in acqua. Il piano cottura è provvisto di un piano inclinato per l'appoggio dei cestelli. Accensione automatica con bruciatore pilota e dispositivo piezoelettrico.

Vasca in acciaio inox 15/1O AISI 316 con livello di scarico, per smaltimento amidi.

Senza cestelli.

Piano di lavoro, imbutito a tenuta stagna, in acciaio AISI 304 18/1O con spessore di 1 mm. Angoli raggiati e invaso stampato. Bruciatore pilota a basso consumo protetto all'interno del bruciatore principale. Griglie posa-tegami monofuoco. Versioni con forno statico GN 2/1 (riscaldamento a gas): camera di cottura in acciaio inox con base smaltata e porta, in acciaio inox a doppia parete con intercapedine isolante e controporta in acciaio inox.

Riscaldamento a gas: bruciatore da 7 kW a fi amma auto-stabilizzata; regolazione termostatica della temperatura con valvola di sicurezza e termocoppia; accensione piezoelettrica del bruciatore.

Il piano cottura realizzato in acciaio imbutito, ad angoli arrotondati a tenuta stagna per eliminare le infiltrazioni di sporco e per una migliore pulizia.

Bruciatori in ghisa cromata con spartifiamma in ottone e Fiamma autostabilizzata.

Struttura esterna in acciaio inox 18/1O AISI 304.

Il piano cottura realizzato in acciaio, imbutito ad angoli arrotondati a tenuta stagna per eliminare le infiltrazioni di sporco e per una migliore pulizia. Bruciatori in ghisa cromata con spartifiamma in ottone e fiamma autostabilizzata.

Struttura esterna in acciaio inox 18/1O AISI 304.

Forno a doppia parete con camera di cottura in acciaio smaltato.

Capacità teglie GN 2/1