Completamente in acciacio inox. Nuovo gruppo di lavaggio. Consumi minimi di acqua ed energia. Arresto ciclo con l'apertura della porta.

Cesto fisso mm 350x350.

Dosatore brillante elettrico.

Risciaquo ad acqua pulita direttamente dalla rete idrica.

Funzionamento automatico.

Doppio filtro di protezione della pompa.

Forno rotativo con carrello girevole non esteribile adatto a piccole e medie pasticcerie. Con cella di lievitazione (riscaldata e umidificata sottostante al forno). Camera di cottura e facciata in acciaio inox AISI 304, pannellatura esterna con lamiera preverniciata. Scambiatore di calore che sfruttando al meglio il calore prodotto dalla combustione permette una cottura più regolare con minor consumo. Capacità 8 teglie 60x40.

Macchina in acciaio inox e piastra in ghisa sabbiata multirighe antiscivolo.Dotata di termostato per la regolazione della temperatura sulla piastra, piedini regolabili in altezza.

Accensione piezoelettrico.

Diametro piatto cm 40.

Friggitrice elettrica strutturale vasca in acciaio inox estraibile, senza rubinetto di scarico olio. Dotata di microinterruttore e termostato di sicurezza. Testata estraibile per una facile pulizia. Doppia Vasca

Friggitrice elettrica strutturale vasca in acciaio inox estraibile, senza rubinetto di scarico olio. Dotata di microinterruttore e termostato di sicurezza. Testata estraibile per una facile pulizia.

Macchina in acciaio inox e piastra in ghisa sabbiata multirighe antiscivolo. Dotata di termostato per la regolazione della temperatura sulla piastra, piedini regolabili in altezza.

Comandi a bassa tensione 12 volt.

Diametro piatto cm 40.

Forno elettrico professionale per la cottura di pizza, focacce, ecc. Rivestimento frontale inox - piano di cottura refrattario isolamento termico mediante rivestimento in lana di roccia 2 termostati. Porte con vetro di ispezione in pirex. Dimensioni camera: 40x40x11h.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 18/1O piano di cottura pesce realizzato in griglia di acciaio inox AISI 304 18/1O griglia per carne realizzato in profili di acciaio inox AISI 304 18/1O riscaldamento mediante bruciatore in acciaio inox a fiamma stabilizzata accensione automatica con buciatore pilota.

Fondo vasca con zona fredda e rubinetto scarico olio.cestello in acciaio cromato con impugnatura atermica, regolazione termostatica della temperatura da 90°a190°con valvola di sicurezza e termocoppia accensione automatica con bruciatore pilota.

Piano di cottura in ghisa paraspruzzi in acciaio inox Aisi 304 18/1O, saldato a perfetta tenuta con canale anteriore di raccolta grassi, riscaldamento mediante bruciatore in acciaio inox con fiamma autostabilizzata,temperatura uniforme sul tutto il piano.